المطبخ الأمريكى

حلويات البابا

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة عمل حلوى البابا الشهية

الوقت :

  • وقت التحضير : 6 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 26 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة
  • وعاء
  • قوالب التارت
  • المقادير

    • 450 جرام دقيق
    • 100 جرام زبدة (سايحة)
    • 50 جرام سكر
    • 25 جرام خميرة
    • 10 جرام ملح
    • 4 عدد بيضة
    • 1 كيلو سكر (لعمل الشربات)
    • 1 كوب ماء
    • 1 لتر ماء (لعمل الشربات)
    • 1 كوب عصير ليمون (او برتقال)

    الخطوات

    1. لعمل الشربات : هنخلط السكر مع الماء ونسيب الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً.
    2. و دلوقتي هنذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر.
    3. و بعدين نضع الدقيق في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة ٥ دقائق ثم نضيف الزبدة و نستمر في العجن.
    4. توضع العجينه في صواني فرديّه مدهونة.
    5. يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت).
    6. توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 400 درجة فهرنهايت.
    7. و نسيب الخليط في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات.
    8. ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداً، وتقدّم بألف هنا وشفا .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق