المطبخ الأمريكىوجبات سريعة

برجر الدجاج

حضرى برجر الدجاج فى المنزل بأسهل طريقة

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 25 دقيقة
  • عدد الاشخاص :5
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • وعاء زجاجي كبير
  • مفرمه
  • المقادير

    • 5 عدد عيش كايزر
    • 2 عدد صدور دجاج مخلية (مفرومة)
    • 1 عدد بصلة (مفرومة)
    • 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 عدد فص ثوم مهروس
    • 1 عدد جزر (مسلوق ومهروس)
    • 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
    • 1 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
    • 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف
    • 1 عدد فلفل أصفر حلو (أو فلفل احمر .مفروم)
    • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ½ حزمة بقدونس طازج

    الخطوات

    1. نضع إناء على النار ويدهن بالزبد .نضيف البصل ويقلب حتى يصفر ثم نضيف الثوم مع التقليب
    2. نضيف الجزر المسلوق والفلفل الألوان ونقلب مدة دقيقتين.
    3. فى المفرمة أو الكبة نضع خليط البصل والجزر مع البقدونس وقطع الدجاج ونفرم فرما ناعما.
    4. نضع خليط الدجاج فى وعاء عميق ونضيف البقسماط المطحون و الملح والفلفل والتوابل ويعجنوا جيدا .ثم يغطى ويترك بالثلاجة مدة ساعتين.
    5. يشكل البرجر على شكل أقراص دائرية بسمك 1 سم.
    6. تدهن طاسة غير قابلة للإلتصاق أو جريل ونضعها على النار حتى تسخن ثم تشوى أقراص البرجر على الجانبين حتى تنضج .
    7. يشق الخبز الكيزر ونضع بها برجر الدجاج مع خس والطماطم والمايونيز .يقدم ساخنا مع بطاطس محمرة.بالهنا والشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق