أكلات مصريةالمطبخ الشرقىوجبات سريعة

المشروم بطريقة الكبدة الاسكندراني

تعموا طريقة جديدة لعمل المشروم وهو على طريقة الكبدة الاسكندراني

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :3
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • طبق غويط
  • المقادير

    • 4 عدد فص ثوم
    • 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 1 معلقة كبيرة كمون
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 كيلو مشروم
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
    • 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
    • 1 عدد عصير ليمون
    • 1 عدد قرن فلفل حامى

    الخطوات

    1. هنفرم الثوم و الفلفل الاخضر و نضيف اليه التوابل السابقة.
    2. هنقطع المشروم شرائح و نقلب الثوم و التوابل السابقة و نضيف اليه عصير الليمون .
    3. هنسخن الزيت كويس و نضيف المشروم بالتدريج حتى يحمر لونه و يقدم .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق