المطبخ الأمريكى

الكيكة الإسفنجية

الكيكة الاسفنجية تستخدم لعمل التورتة والجاتو, مقاديرها سهلة جدا بس الطريقة الى بتتعمل بيها اهم من المقادير لأن اى غلطة ممكن تبوظ الكيكة.

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 45 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • صينية
  • المقادير

    • 10 عدد بيضة
    • 1 ¾ كوب دقيق
    • 1 ¼ كوب سكر
    • 1 معلقة صغيرة محسن كيك جيل
    • 1 معلقة صغيرة باكينج بودر
    • ½ معلقة صغيرة فانيليا

    الخطوات

    1. هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 قبل ما نبدأ فى أى حاجة (لازم يسخن لمدة نصف ساعة قبل ما الكيكة تدخل ومنفتحوش أبدا)
    2. فى بولة كبيرة هنضيف البيض والسكر ومجسن الكيك والفانيليا ونضربهم بمضرب البيض الكهربى على السرعة البطيئة لمدة 5 دقائق علشان السكر يدوب.
    3. بعد كده هنعلى السرعة ونضرب البيض لمدة 10 دقائق علشان ينفش.
    4. هنخلط الباكينج بودر والدقيق فى بولة وهنبدأ نضيف الدقيق على البيض.
    5. و احنا بنضيف الدقيق على البيض هنقلب براحة جدا من تحت لفوق علشان البيض ميهبطش.
    6. هنجيب صينية وندهنها كويس جدا بالزيت من تحت و من الجوانب وهنصب العجين فى منتصف الصينية علشان يبقى متساوى.
    7. هندخل الصينية الفرن ومش هنفتح عليها ابدا لمدة 40 دقيقة على الأقل.
    8. بعد 40 دقيقة هنفتح الفرن وندوس على الكيكة بصباعنا, لو ردت تانى يبقى استوت ولو مردتش هنسيبها كمان 5 دقائق وبكده تبقى الكيكة جاهزة.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق