المشروباتالمطبخ الشرقى
القهوة العربي
تعلمي طريقة تحضير القهوة العربية للسهرات العربية الاصيلة في رمضان
الوقت :
وقت التحضير : 2 دقيقة وقت الطهي : 5 دقائق الوقت الكلى : 7 دقائق عدد الاشخاص :3
الادوات المستخدمه :معلقة فنجال كنكة صغيرة
المقادير
- 3 كوب ماء
- 3 معلقة كبيرة حبهان (مطحون)
- 2 معلقة كبيرة بن (عربي)
- ¼ معلقة صغيرة زعفران
الخطوات
- يُغلى الماء ويُضاف إليه البن، وتُترك القهوة على نار هادئة حتى الغليان.
- تُرفع القهوة من على النار، وتُترك جانباً لمدة خمس دقائق حتى يترسب البن أسفل القدر.
- تُصب القهوة في قدر آخر، ويُترك البن المترسب في الإناء، يُضاف الحبهان (الهيل) والزعفران للقهوة، وتُغلى مرة أخرى قبل التقديم.
