المطبخ اللبنانىوجبات سريعة
العرايس اللبنانية

العرايس اللبنانية طريقة سهلة وسريعة لعمل الحواوشي على الطريقة اللبنانية
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1 كيلو لحمة مفرومة
- 1 كوب بقدونس طازج (مقطع)
- 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
- 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 عدد بصلة (مقطعة صغير)
- 1 معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 معلقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
- 1 عدد طماطم (مقطعة ومقشرة)
الخطوات
- يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس جيداً، ثم يتم إضاف الزيت والملح والفلفل والبهارات ويخلطوا جيداً
- يتم فتح العيش اللبناني ونحشوه بالخليط.
- فى طاسة على نار هادئة نسخن القليل من الزيت وتحمر العرايس فى الطاسة على الجانبين حتى تنضج.