العرايس اللبنانية

العرايس اللبنانية طريقة سهلة وسريعة لعمل الحواوشي على الطريقة اللبنانية

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

وعاء زجاجي كبير

المقادير

• 1 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
• 1 كيلو لحمة مفرومة
• 1 كوب بقدونس طازج (مقطع)
• 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
• 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
• 1 عدد بصلة (مقطعة صغير)
• 1 معلقة كبيرة زيت ذرة
• 1 معلقة صغيرة بهارات لحمة
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
• 1 عدد طماطم (مقطعة ومقشرة)

الخطوات

1. يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس جيداً، ثم يتم إضاف الزيت والملح والفلفل والبهارات ويخلطوا جيداً
2. يتم فتح العيش اللبناني ونحشوه بالخليط.
3. فى طاسة على نار هادئة نسخن القليل من الزيت وتحمر العرايس فى الطاسة على الجانبين حتى تنضج.