الدجاج المشوي بنكهة الليمون و المسطردة

هعملكم النهاردة الدجاج المشوي بنكهة الليمون و المسطردة جربوها بهذه الوصفة و قولولي رأيكم

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 50 دقيقة

الوقت الكلى : 1 ساعة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

صاجة فرن

خلاط

طبق مسطح

المقادير

• 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ½ معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 معلقة صغيرة قشر ليمون
• 1 عدد دجاجة كاملة (مقطع اربع قطع)
• 1 عدد فص ثوم مهروس
• 0.33 كوب مستردة
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب روزمارى (مفروم)
• ¼ كوب بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

1. هنخلط زيت الزيتون مع المسطردة و البقدونس، و الثوم، والملح، والفلفل الإسود، وقشر الليمون، وعصير الليمون في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً.
2. و بعدين نثقب قطع الدجاج بطرف السكين،و نغطيها بالتتبيلة التي تم إعدادها مسبقاً، وتُغطى و نسيبها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل تتبيلها من اليوم السابق للتحضير.
3. يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة، و نبدأ في رص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية، و نسيبها في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز.
4. يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء و بألف هنا وشفا