أكلات مصريةالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئين

الدجاج المشوي بنكهة الليمون و المسطردة

هعملكم النهاردة الدجاج المشوي بنكهة الليمون و المسطردة جربوها بهذه الوصفة و قولولي رأيكم

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 50 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • صاجة فرن
  • خلاط
  • طبق مسطح
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 ½ معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 معلقة صغيرة قشر ليمون
    • 1 عدد دجاجة كاملة (مقطع اربع قطع)
    • 1 عدد فص ثوم مهروس
    • 0.33 كوب مستردة
    • ¼ كوب زيت زيتون
    • ¼ كوب روزمارى (مفروم)
    • ¼ كوب بقدونس طازج (مفروم)

    الخطوات

    1. هنخلط زيت الزيتون مع المسطردة و البقدونس، و الثوم، والملح، والفلفل الإسود، وقشر الليمون، وعصير الليمون في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً.
    2. و بعدين نثقب قطع الدجاج بطرف السكين،و نغطيها بالتتبيلة التي تم إعدادها مسبقاً، وتُغطى و نسيبها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل تتبيلها من اليوم السابق للتحضير.
    3. يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة، و نبدأ في رص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية، و نسيبها في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز.
    4. يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء و بألف هنا وشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق