الخروب

من المشروبات المنعشة والمرطبة في رمضان

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 50 دقيقة

الوقت الكلى : 1 ساعة

عدد الاشخاص :10
الادوات المستخدمه :

معلقة

وعاء

كوب

المقادير

• 2 كوب سكر
• 2 لتر ماء
• 2 معلقة كبيرة ماء زهر
• 1 كيلو خروب (مجروش)

الخطوات

1. يُنقع الخروب لمدة 12 ساعة في الماء،و يغلى الخروب في نفس الماء على نار مرتفعة لمدة 40-50 دقيقة مع تغطية الإناء.
2. يُرفع الخروب من على النار، ويُترك ليبرد ثم يصفى جيداً باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة من القماش النظيف.
3. يُضاف ماء الزهر للخروب ويعبأ في زجاجة ويقدم بارداً مع قطع الثلج.