أكلات مصريةالمشروباتالمطبخ الشرقى

التمر هندى

الطريقة الأصلية لمشروب التمر هندى

الوقت :

  • وقت التحضير : 1 ساعة
  • وقت الطهي : 2 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 2 دقيقة
  • عدد الاشخاص :7
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • المقادير

    • 6 كوب سكر
    • 2 كوب ماء
    • 1 كوب تمر هندى (مقطع)

    الخطوات

    1. يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين) يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
    2. عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء و يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب.
    3. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه.
    4. عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق