الحلويات

هريسة بالفستق

سهلة جدا وسريعة جدا

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :12
    الادوات المستخدمه :

  • وعاء زجاجي كبير
  • سكين
  • صينية
  • المقادير

    • 4 كوب شربات (بارد)
    • 3 معلقة كبيرة طحينة
    • 2 كوب فستق (مطحون خشن)
    • 1 كوب جوزهند
    • 1 كيلو لبن كامل الدسم
    • 1 معلقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
    • 1 كيلو سميد
    • 1 كوب سكر
    • 1 كوب سمن

    الخطوات

    1. يخلط السميد مع السكر وجوز الهند.
    2. تضاف السمنة أو الزبدة ويفرك جيدا .
    3. تضاف الكربونة فوق اللبن ويخفق جيدا حتى يفور.
    4. يضاف اللبن فوق الخليط ويعجن جيدا.
    5. تدهن الصينية بالطحينة.
    6. يفرد في الصينية ويتم رش المكسرات فوقه والضغط عليها برفق حتى تلتصق (صينية كبيرة حجم 60).
    7. تقطع الى خطوط طولية ثم عرضيه بواسطة السكين.
    8. توضع في الفرن حتى يصبح لون القعر ذهبيا ثم يحمر الوجه حتى يصبح ذهبيا (في بعض الأفران يتم تحمير القعر والوجه بنفس الوقت).
    9. تشرّب بالقطر فورا (القطر بارد والهريسة ساخنة).
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق