الحلوياتالمطبخ الشرقى

مهلبية فى الفرن

حلو سهل وسريع

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • صينية بايركس
  • مضرب يد
  • المقادير

    • 6 معلقة كبيرة سكر
    • 4 كوب لبن كامل الدسم
    • 3 معلقة كبيرة نشا
    • 1 معلقة صغيرة ماء زهر
    • 1 معلقة كبيرة سمن
    • 1 معلقة كبيرة سكر بودرة
    • ¼ كوب مكسرات (مفرومة)

    الخطوات

    1. فى نص كوب لبن بارد ندوب النشا جيدا.
    2. نضع باقى مقدار اللبن فى وعاء على النار ونضيف السكر ونقلب جيدا.
    3. عند الغليان يرفع من على النار و نضيف النشا المذوب مع الإستمرار فى التقليب السريع حتى لا يتكتل الخليط.
    4. يوضع الخليط ثانيا على النار مع التقليب المستمر مع إضافة ماء الزهر ونقلب حتى يغلظ القوام.
    5. يصب الخليط فى صينية بايركس ويوضع على سطحها قليل من سكر البودرة وقطعة من السمن وتوضع فى الفرن حتى يحمر وجهها ثم تترك لبترد وينثر فوقها المكسرات وتقدم باردة.. بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق