المطبخ الشرقىالمقبلات

مخلل البنجر

مخلل البنجر وصفة سهلة وبسيطة

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • سكين
  • برطمان
  • المقادير

    • 2 عدد بصلة
    • 1 رشة ملح
    • 1 لتر ماء
    • 1 كيلو بنجر
    • ½ كوب زيت عباد شمس
    • ½ كوب عصير ليمون
    • ¼ كوب خل

    الخطوات

    1. يغسل البنجر ويسلق فى كمية ماء مناسبة مع معلقة من الملح.
    2. ثم يصفى ويقشر ويقطع أصابع.
    3. نقشر البصل ويقطع.
    4. ثم فى برطمان نظيف ومعقم نضع الليمون والخل والملح والماء ونخلطهم جيدا.
    5. ثم نضيف البصل والبنجر ثم نضيف الزيت على الوجة.
    6. ثم نغلق البرطمان بإحكام ويترك لمدة أسبوع ثم يقدم بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق