الحلوياتالمطبخ الشرقىالمطبخ اللبنانى
ليالى لبنان
نوع حلو سهل وشهى
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 15 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :حلة مضرب يد
المقادير
- 5 معلقة كبيرة سكر
- 4 كوب حليب كامل الدسم
- 4 معلقة صغيرة نشا
- 3 عدد فص مستكة (مطحونة)
- 2 عدد موز
- 1 معلقة كبيرة ماء زهر
- 1 كوب سميد
- ½ كوب فستق
- ½ كوب عسل نحل
- ¼ لتر قشطة (قيمر)
الخطوات
- فى وعاء نضع اللبن والسكر والمستكة والنشا والسميد وماء الزهر ويقلبوا على البارد حتى يمتزجوا جيدا.
- نضعهم على النار ونقلب بشكل مستمرحتى الغليان وحتى يصبح الخليط أكثر كثافة.
- يصب المزيج فى طبق التقديم فورا ونضعه فى الثلاجة.
- توزع قشطة القيمر على الوجة و تزين بالموز و بالفستق الحلبى أو أى نوع من المكسرات متوفر, ثم نضيف عسل النحل أو شربات السكر ويقدم. بالهنا والشفا
