الحلوياتالمطبخ الأمريكى
لفائف السينابون
وصفه لذيذه لعشاق القرفه
الوقت :
وقت التحضير : 30 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 1 ساعة عدد الاشخاص :10
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير معلقة صينية وعاء زجاجي صغير نشابة
المقادير
- 100 جرام زبدة (للحشو)
- 3 كوب دقيق
- 1 ¼ كوب زبادي
- 1 رشة ملح
- 1 معلقة كبيرة خميرة
- 1 كوب سكر بنى (للحشو)
- ½ كوب قرفة (للحشو)
- ¼ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ¼ كوب سكر
- ¼ كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- نعجن مقادير العجين معا حتي تتشكل عجينه متماسكه.
- ثم نتركها تتخمر حوالي نصف ساعه فى مكان دافئ.
- تخلط مقادير الحشوة فى وعاء عميق.
- ثم نفرد العجينة بالنشابة وتحشى بالحشوة.
- ثم تلف العجين على شكل رول ثم نقطعة بالسكين على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- ثم نرصها فى صينية ونتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة.
- ثم ندخلها فرن محمي علي 200° حوالي من تلت لنصف الساعه حتي تنضج.
- بعد خروجها من الفرن نضع عليها الصوص المرغوب حسب الذوق بالهنا والشفا.
