الحلوياتالمطبخ الشرقى
كنافة بالمكسرات والقشطة
علشان رمضان قرب, وصفة لذيذة وسهلة جدا لعمل الكنافة
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 25 دقيقة الوقت الكلى : 35 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :طاسة طبق مسطح سكين صينية
المقادير
- 2 معلقة كبيرة قرفة
- 1 ¼ كوب سكر
- 1 كيلو كنافة
- ½ كوب قشطة
- ¼ كوب فستق
- ¼ كوب سمن
الخطوات
- تقطع الكنافة وتفرك باليد لتصبح خيوطا صغيرة.
- يضاف السمن و يفرك جيدا حتى يتغلل فيها.
- تحمص الكنافة في قدر واسعة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تكتسب لون ذهبي و تصبح مقرمشة قليلا.
- يضاف السكر و القرفة و يقلبوا جيدا.
- تسكب الكنافة في طبق و على الوجه توضع القشدة و الفستق مع رشة من القرفة و السكر. بالهنا والشفا
