الحلويات
كنافة بالتمر
طريقة سهلة لعمل كنافة بالتمر
الوقت :
وقت التحضير : 30 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 1 ساعة عدد الاشخاص :8
الادوات المستخدمه :صينية حلة صغيرة
المقادير
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 معلقة صغيرة فانيليا (للشربات)
- 1 كوب سكر (للشربات)
- 1 معلقة صغيرة ماء زهر
- 1 كيلو تمر (منزوع النواة)
- 1 كوب ماء (للشربات)
- ½ كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- ½ كيلو كنافة
- ½ كوب مكسرات
- ¼ معلقة صغيرة قرفة
الخطوات
- يخلط التمر مع الزيت والقرفة وماء الزهر ويعجن جيدا الى ان يصبح معجون.
- توضع الكنافة فى وعاء عميق ويضاف لها الزبدة وتخلط جيدا وتترك جانبا.
- نضع السكر والماء والفانيليا فى وعاء ونضعهم على النار لعمل الشربات.
- فى صينية مدهونة زبدة نضع نصف كمية الكنافة ثم نضع فوقها معجون التمر ثم نضع النصف الاخر من الكنافة.
- نضع فوق الكنافة معلقتين زبدة وندخلها الفرن الى ان يحمر وجهها.
- ثم تقلب على الوجه الاخر وتدخل الفرن ثانيا ليحمر الوجه الاخر.
- تخرج من الفرن وتسقى بالشربات وترش بالمكسرات حسب الرغبه .. وبالهنا و الشفا
