الحلوياتالمطبخ الأوروبى
كرات المكسرات والفواكة المجففة
لمحبى المكسرات طريقة جديدة لتقديمها
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير ورق بلاستيك حلة صغيرة
المقادير
- 6 عدد مشمشية (مقطعة صغير)
- 6 عدد برقوق مجفف (مقطع صغير)
- 3 معلقة كبيرة عصير (تفاح)
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب شيكولاتة (مبشورة)
- 1 رشة جنزبيل
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب جوزهند
- ½ كوب لوز (مقشر)
- ½ كوب شيكولاتة (فارميسية)
- ¼ كوب جوز
- ⅛ كيلو مكسرات (محمصة ومفرومة)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع الزبيب والجوز والفواكة المجففة ورشة الجنزبيل وعصير التفاح وزيت الزيتون ونقلب جيدا ثم يغطوا ويتركوا جانبا مدة ساعة.
- ثم فى حمام مائى على النار نعمل على إذابة الشيكولاتة.
- ثم نضيف خليط المكسرات والفواكة المجففة للشيكولاتة ونقلب ثم نغطى الوعاء ونضعة فى الثلاجة حتى يتماسك.
- ثم نعمل على تشيكل الخليط السابق على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- ثم نعمل على تقليب جزء من الكرات فى المكسرات المفرومة وجزء اخر فى جوز الهند وجزء اخر فى الشكولاتة الفارميسية ثم نضعها فى الثلاجة حتى تتماسك ثم تقدم بالهنا والشفا.
