الحلوياتالمطبخ الشرقى
كرات السميد
وصفة حلو سهلة ومش هتحتاج لفرن
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :حلة ورق بلاستيك مضرب يد
المقادير
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 2 كوب ماء
- 1 كوب دقيق (سيمولينا)
- 1 كوب سكر (ناعم)
- 1 كوب جوزهند
- ½ كوب كاكاو
الخطوات
- في قدر نضع الحليب والماء والكاكاو والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب الكاكاو والسكر تماما.
- نضيف دقيق السيمولينا ونقلب بالمضرب ثم نرفع المزيج على نار متوسطة.
- نستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط ويصبح مثل قوام الكاستر.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد بحرارة الغرفة، ثم نغطيه بنايلون غذائي ونحفظه في الثلاجة ساعتين.
- نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ونغمسها في جوز الهند المبشور وتقدم
