أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالمقبلات

كبد الدجاج

طريقة عمل كبد الدجاج اللذيذ من المطبخ المصرى

الوقت :

  • وقت التحضير : 5 ساعات
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 5 ساعات 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :3
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • المقادير

    • 5 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 5 عدد فص ثوم (مفروم)
    • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • ½ كيلو كبدة (دجاج)
    • ¼ كوب مرق الدجاج

    الخطوات

    1. فى طاسة على نار عالية هنضيف زيت الزيتون ونضيف الكبدة وعصير الليمون ونقلبهم كويس
    2. هنستمر فى التقليب من حين لآخر لحد ما الكبدة تتحول للون البنى.
    3. هنضيف الملح والفلفل والثوم والمرقة ونقلب تقليب خفيف ونترك الكبدة على النار لحد ما تمتص المرقة كلها وبكده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق