الحلويات

قطايف بالمكسرات

حلو رمضانى تقليدى من مطبخنا الشرقى

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 25 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة غويطة
  • معلقة قلي
  • مصفاة
  • حلة صغيرة
  • المقادير

    • 1 كوب سكر (للشربات)
    • 1 كوب زيت عباد شمس (للقلى)
    • 1 عدد ليمونة (للشربات)
    • ½ كوب مكسرات (مفرومة)
    • ½ كوب ماء (للشربات)
    • ½ كيلو قطايف (عصافيرى)
    • ¼ معلقة صغيرة فانيليا (أو ماء ورد للشربات)

    الخطوات

    1. تحشى القطايف بالمكسرات وتغلق جيدا من جميع الجوانب.
    2. فى زيت ساخن غزير نقى القطايف حتى تأخذ لو ذهبى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
    3. يحضر الشربات بإضافة جميع مكوناتة على النار الى ان يصبح سميكا الى حد ما ويترك ليبرد تماما.
    4. تغمس القطايف بالشربات ثم تنشل على مصفاه للتخلص من الشربات الزائد.
    5. تقدم ساخنة مع رشه من المكسرات (مفرومة ناعما) التى تم الحشو بها على الوجه وبالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق