قرع عسلي

حلوي قرع عسلي من المطبخ المصري

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 45 دقيقة

عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :

سكينة حامية

صينية كبيرة

المقادير

• 3 كوب سكر
• 1 عدد قرع عسلي (متوسطة الحجم)
• 1 معلقة كبيرة زبيب
• 1 معلقة كبيرة قرفة
• ¼ كوب عين جمل
• ¼ كوب لوز (مقّشر)

مقادير بشاميل بطريقة بسيطة

• 5 معلقة كبيرة دقيق
• 1 لتر لبن كامل الدسم

الخطوات

1. نحضر البشاميل

   1. نضيف اللبن و عليه الدقيق في حلة
   2. نضربهم كويس بمضرب اليد
   3. هنحط الحلة على النار و نقلب الخليط باستمرار لحد ما يبقى قوامه متماسك – حوالي 10 دقائق

2. نقطع القرع مكعبات متوسطة الحجم
3. نضيفه في صينية كبيرة و نضيف عليه السكر و المكسرات و القرفة
4. على نار هادية هنحّط الصينية لحد ما تشرب الماء
5. نضيف عليه البشاميل و ندّخل الصينية الفرن لحد ما وشها يحمر – حوالي 30 دقيقة