أكلات مصريةالحلوياتالمطبخ الشرقى
قرع عسلي

حلوي قرع عسلي من المطبخ المصري
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 45 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :سكينة حامية صينية كبيرة
المقادير
- 3 كوب سكر
- 1 عدد قرع عسلي (متوسطة الحجم)
- 1 معلقة كبيرة زبيب
- 1 معلقة كبيرة قرفة
- ¼ كوب عين جمل
- ¼ كوب لوز (مقّشر)
مقادير بشاميل بطريقة بسيطة
- 5 معلقة كبيرة دقيق
- 1 لتر لبن كامل الدسم
الخطوات
-
نحضر البشاميل
- نضيف اللبن و عليه الدقيق في حلة
- نضربهم كويس بمضرب اليد
- هنحط الحلة على النار و نقلب الخليط باستمرار لحد ما يبقى قوامه متماسك – حوالي 10 دقائق
- نقطع القرع مكعبات متوسطة الحجم
- نضيفه في صينية كبيرة و نضيف عليه السكر و المكسرات و القرفة
- على نار هادية هنحّط الصينية لحد ما تشرب الماء
- نضيف عليه البشاميل و ندّخل الصينية الفرن لحد ما وشها يحمر – حوالي 30 دقيقة