الحلوياتالمطبخ الأوروبى

قرع عسلى بالكراميل

وصفة بسيطة وطريقة مميزة لتقديم القرع العسلى

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 35 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • صينية بايركس
  • حلة صغيرة
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة جوزهند
    • 4 معلقة كبيرة زبيب
    • 2 معلقة كبيرة زبدة
    • 1 كوب سكر
    • 1 كيلو قرع عسلي (مقشر ومقطع مكعبات)
    • ½ كوب ماء
    • ½ معلقة صغيرة قرفة

    الخطوات

    1. فى إناء على النار نضع القرع العسلى والسكر والماء ونتركة على نار متوسطة حتى يطهى القرع.
    2. ثم فى وعاء اخر نضع معلقتين مائدة من السكر مع معلقتين من الماء ونضعة على نار هادئة ويترك حتى يذوب السكر ويتحول للون ذهبى ثم نضيف لها معلقة من الزبد ورشة من القرفة.
    3. ثم فى طبق فرن مدهون بالزبد نضع القرع وفوقة الزبيب وجوز الهند ثم الكراميل ثم يرش السطح بباقى الزبد والقرفة.
    4. نضع طبق الفرن فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن يأخذ لون ذهبى.
    5. تقدم دافئة بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق