الحلوياتالمطبخ الأوروبى
فدج الفول السودانى
حلو بسيط وسهل الصنع من المطبخ الأوروبى
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :8
الادوات المستخدمه :ورق فويل صينية
المقادير
- 300 جرام سكر بنى
- 300 جرام زبدة الفول السودانى
- 150 جرام سكر بودرة
- 125 جرام لبن كامل الدسم
- 125 جرام فول سودانى (محمص ومفروم خشن)
- 100 جرام زبدة
الخطوات
- فى إناء غير قابل للإلتصاق على نار هادئة نضع الزبد ونقلب حتى تذوب.
- ثم نضيف السكر البنى ونقلب حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف اللبن الحليب ونقلب.
- يترك الخليط على النار حتى الغليان ويذوب السكر تماما وتترك المكونات لتطهى على النار لمدة دقيقتين.
- يرفع الإناء من على النار ونضيف زبدة الفول السودانى والسكر البودرة والسوادنى المفروم ونقلب حتى تتجانس المكونات تماما وحتى يصير الخليط ناعم.
- ثم فى صينية مربعة بها ورق فويل نضع خليط الفدج ويترك حتى يبرد تماما لمدة ثلاث ساعات.
- ثم يقطع بواسطة سكين حاد على هيئة مربعات متساوية الحجم بالهنا والشفا.
