الحلويات

عجينة الشو

وصفة سهلة لعمل عجينة الشو المستخدمة فى العديد من الحلويات

الوقت :

  • وقت التحضير : 5 دقائق
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • مضرب كهربائى
  • المقادير

    • 4 عدد بيضة (طازجة)
    • 1 معلقة صغيرة فانيليا
    • 1 كوب دقيق (منخول)
    • ½ معلقة صغيرة ملح
    • ½ كوب ماء
    • ½ معلقة صغيرة سكر
    • ½ كوب لبن كامل الدسم
    • 0.33 كوب زبدة (ثلث كوب)

    الخطوات

    1. فى وعاء على النار نضع الماء والملح والفانيليا والزبد ويترك حتى يغلى.
    2. ثم يضاف الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع المستمر حتى يتكون لدينا كتلة واحدة لا تلتصق بجوانب الوعاء ثم يرفع من على النار.
    3. ثم نضيف للمزيج السابق بيضة بيضةونضرب جيدا بالمضرب الكهربا حتى تصبح عجينة ملساء
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق