المطبخ الأوروبىالمقبلات
عجة البطاطس بالذرة
عجة البطاطس بالذرة وصفة شهية من المطبخ الأوروربي.
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 25 دقيقة الوقت الكلى : 40 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :طاسة غويطة وعاء زجاجي كبير معلقة معلقة قلي
المقادير
- 6 عدد بصل أخضر (مفروم)
- 4 عدد بيضة (مضروب)
- 2 معلقة كبيرة نعناع (مفروم)
- 2 معلقة صغيرة شطة
- 2 عدد بطاطس (كبيرة مبشورة)
- 1 كوب زيت ذرة
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 1 علبة حبات ذرة
- 1 معلقة صغيرة كارى أصفر
- 1 رشة ملح (حسب الرغبة)
- 0.65 كوب زبادي
الخطوات
- نخلط البطاطس المبشورة مع حبوب الذرة والبيض والبقسماط والكاري في وعاء.
- نحضر طاسة للقلي ونسخن الزيت وبالمعلقة ناخد مقدار من الخليط ونضعة للتحمير بمعدل دقيقتين على كل جانب، ثم يصفى من الزيت على ورق ماص للمادة الدهنية.
- لتحضير صلصة التغميس نضيف الزبادي والنعناع المفروم و الشطة ورشة الملح ويقدم بالهنا والشفا.
