صينية التمر والشوفان

وصفة شهية لطريقة عمل صينية التمر والشوفان مقدمة من المطبخ السوري.

الوقت :

وقت التحضير : 30 دقيقة

وقت الطهي : 1 ساعة

الوقت الكلى : 1 ساعة 30 دقيقة

عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :

صينية بايركس

وعاء

المقادير

• 2 كوب شوفان
• 1 كوب زبدة (طرية)
• 1 رشة ملح
• 1 كوب سكر بنى
• 1 باكو تمر (معجون)
• 1 كوب دقيق
• 1 معلقة كبيرة سكر بنى
• ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• ½ كوب ماء

الخطوات

1. نقوم بتحضير العجينة بنخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح ويخلطوا جيداً.
2. ثم نضيف السكر البني والشوفان والزبدة إالى خليط الدقيق.
3. ثم نقوم بتحضير الحشو نحضر حلة ونخلط فيها التمر وملعقة السكر البني والماء ونطبخهم على النار حتى تصبح مثل المربى.
4. نحضر صينية بايركس وندهنها بقليل من الزيت والدقيق، ونحضر نصف كمية العجين ونفردها ثم نفرد الحشو فوقها، ونفرد الجزء الأخر من العجين بالنشابة ويوضع فوق الحشو.
5. نتركها في الفرن من 35 إلى 40 دقيقة في درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها بني فاتح، وتقدم.