أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقىوجبات سريعة

شوربة لسان العصفور بالشوفان

لسان العصفور بالشوفان شوربة تفتح النفس

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • حلة
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة شوفان
    • 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج
    • 3 معلقة صغيرة نعناع (مفروم)
    • 3 معلقة كبيرة لسان عصفور
    • 2 عدد بصلة مفرومة
    • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 معلقة صغيرة نعناع مجفف (للتزيين)
    • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
    • 2 لتر ماء
    • 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
    • 1 حزمة أوراق الكرفس (مقطع)
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • ½ معلقة صغيرة قرفة
    • ½ كيلو دجاج (مقطعة)

    الخطوات

    1. نضع الزيت مع الدجاج والبصل المفروم والملح والبهارات ويقلى.
    2. نضيف الكرفس والنعناع الطازج ويقلى الخليط لمدة 20 دقيقة على نار هادئه جداً مع التقليب المستمر.
    3. بعدين هنضيف الماء و صلصة الطماطم.
    4. عند الغليان نضيف لسان العصفور والشوفان.
    5. ويترك لينضج 10 دقائق أو أقلّ.
    6. و في الاخر نضيف على الوجه نعناع مجفف للتزيين و عصير الليمون و بألف هنا و شفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق