أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئين
شوربة كوسة بالنعناع

شوربة كوسة بالنعناع هقولكم طريقتها بالطريقة المفضلة عندي
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة خلاط
المقادير
- 100 جرام أوراق الكرفس
- 50 جرام فص ثوم مهروس
- 8 عدد كوسة
- 3 كوب مرق الدجاج
- 2 معلقة كبيرة نعناع
- 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 كيلو كريمة لبّاني
- 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 معلقة صغيرة فلفل أبيض (او حسب الرغبة)
- 1 عدد عيش توست
الخطوات
- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار خفيفة وقلّبي فيه الثوم المطحون حتى يحمرّ.
- ضيفي الكرفس وضعي القدر على نار متوسطة و بعدين قلّبي المكونات جيّداً.
- بعد كده ضيفي قطع الكوسا وقلّبي وبعد مرور 3 دقائق، رشّي الملح والفلفل الأبيض، واسكبي مرق الدجاج واتركي الحساء يغلي من 10 إلى 15 دقيقة.
- إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه أوراق النعناع مع الكريمة واخفقي المزيج جيّداً.
- قدّمي الشوربة في وعاء خاص مع التوست المحمّص على الوجه، وزيّنيها ببعض أوراق النعناع.