أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئينوجبات سريعة
شوربة قرع العسل
تعلموا طريقة عمل شوربة القرع العسلي
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة طبق غويط
المقادير
- 3 معلقة كبيرة دقيق
- 3 كوب قرع عسلي
- 3 كوب مرق الدجاج
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 كوب كريمة لبّاني
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 عدد فص ثوم مهروس
الخطوات
- هنقطع البصل ونضعه في حلة مع الزبدة على النار مع ملعقتين دقيق وفص ثوم مفروم وبشرة من جوزة الطيب وملح وفلفل.
- هنضيف مكعبات القرع والمرقة ونسيبها لتغلي .
- و بعدين نضيف الكريمة اللباني ونسيبها لتغلي مرة أخرى .
- هنضرب الخليط في الخلاط لحد مانحصل على قوام سائل ثم تسخن مرة اخرى و تقدم .
