الشوربةالمطبخ الشرقى
شوربة شعرية بمكعبات الدجاج

طريقتي لعمل شوربة مفيدة وشهية
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :3
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة
المقادير
- 150 جرام شعرية
- 4 كوب مرق الدجاج (ساخن)
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد بصلة مفرومة
الخطوات
- في إناء على النار نضع الزبدة ونشوح فيها البصل حتى يذبل.
- نضيف مكعبات الدجاج ونشوح جيدا حتى يأخذ الدجاج اللون الأبيض.
- نضيف الشعيرية ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضيف المرق الساخن والملح والفلفل، وندع المزيج يغلي، ثم نخفف النار وندع المزيج يطهى على نار هادئة الى أن نتأكد من نضج الدجاج والشعيرية جيدا ثم تقدم بالهنا والشفا.