شوربة المنسترونى

من المطبخ الإيطالى شوربة مميزة فى طعمها ومفيدة غذائيا

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :

معلقة خشب

حلة

المقادير

• 5 عدد طماطم (مبشورة)
• 2 عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة رفيع)
• 2 عود عيدان كرفس (مقطع)
• 1 عدد فص ثوم
• 1 لتر مرق الدجاج
• 1 عدد جزر (مقطع رفيع)
• 1 عدد بصلة (شرائح)
• 1 كوب فاصوليا حمراء (مسلوقة ومصفاة)
• 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• ½ كوب جبن بارميزان مبشور
• ½ كوب مكرونة
• ⅛ كيلو مشروم (شرائح)

الخطوات

1. فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
2. ثم نضيف الثوم ونقلب وشرائح الدجاج ونقلب لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
3. ثم نضيف الكرفس والمشروم والجزر ونقلب.
4. ثم نضيف الطماطم والفاصوليا والمرق ويترك على النار حتى تغلى ثم نضيف المكرونة ونتبل بالمح والفلفل ونهدى النار ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج.
5. تغرف فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الجبن البارميزان تقدم ساخنة بالهنا والشفا.