الشوربةالمطبخ الإيطالى
شوربة المنسترونى

من المطبخ الإيطالى شوربة مميزة فى طعمها ومفيدة غذائيا
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة
المقادير
- 5 عدد طماطم (مبشورة)
- 2 عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة رفيع)
- 2 عود عيدان كرفس (مقطع)
- 1 عدد فص ثوم
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 عدد جزر (مقطع رفيع)
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 كوب فاصوليا حمراء (مسلوقة ومصفاة)
- 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- ½ كوب مكرونة
- ⅛ كيلو مشروم (شرائح)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف الثوم ونقلب وشرائح الدجاج ونقلب لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
- ثم نضيف الكرفس والمشروم والجزر ونقلب.
- ثم نضيف الطماطم والفاصوليا والمرق ويترك على النار حتى تغلى ثم نضيف المكرونة ونتبل بالمح والفلفل ونهدى النار ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج.
- تغرف فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الجبن البارميزان تقدم ساخنة بالهنا والشفا.