أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقىالمقبلات

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع ولسان العصفور

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 35 دقيقة
  • الوقت الكلى : 50 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • المقادير

    • 5 كوب ماء
    • 4 عدد طماطم
    • 4 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 2 معلقة كبيرة نعناع مجفف ((أوراق فقط))
    • 2 عدد كوسة
    • 1 كيلو لحمة ضانى
    • 1 عدد بصلة
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 عدد حباية جزر
    • 1 كوب لسان عصفور

    الخطوات

    1. نقطع البصلة قطع صغيرة أو نفرمها بالوجه الخشن من المفرمة.
    2. نقطع اللحمة قطع متوسطة
    3. نقطع الكوسة والجزر قطع صغيرة متساوية.
    4. نقشر الطماطم ونضربها فى الخلاط.
    5. فى حلة هنحط الزيت واللحمة والملح والبصل على نار متوسطة ونقلبهم لمدة 3 دقائق.
    6. نضيف عصير الطماطم مع التقليب الخفيف حتى ينفصل الزيت على الوجه.
    7. نضيف الماء ولسان العصفور والجزر والكوسة وتترك لتغلى لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم.
    8. بعد نضوج اللحمة هنضيف النعناع للشوربة ونقلبها وترفع من على النار .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق