شوربة القرع (الكوسة)

من الشوربات المفيدة جدا و الخفيفة و بتساعد على التخسيس

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 45 دقيقة

عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :

حلة

معلقة

خلاط

طبق غويط

المقادير

• 2 كوب مرق الدجاج
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 عدد بصلة (كبيرة مقطعة مكعبات)
• 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
• 1 كيلو كوسة (قرع مقطع مكعبات)
• 1 معلقة صغيرة حليب خالى الدسم
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب (مبشورة)
• ½ كوب كريمة لبّاني

الخطوات

1. يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الملح و الفلفل و القرع و يقلبوا على النار لمدة 10دقائق
2. يضاف مرق الدجاج و يترك ليغلي برفق لمدة 10 دقائق اخرى
3. يبرد المزيج قليلا ثم يخلط في الخلاط ليصبح شديد النعومة ثم يصب في قدر ويضاف اليه الحليب وجوزة الطيب و يترك لينضج برفق حتى الغليان
4. تضاف الكريمة ثم يرفع المزيج على النار مع التقليب ثم يقدم