الشوربةالمطبخ الشرقى

شوربة القرع (الكوسة)

من الشوربات المفيدة جدا و الخفيفة و بتساعد على التخسيس

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص :5
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • معلقة
  • خلاط
  • طبق غويط
  • المقادير

    • 2 كوب مرق الدجاج
    • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 عدد بصلة (كبيرة مقطعة مكعبات)
    • 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
    • 1 كيلو كوسة (قرع مقطع مكعبات)
    • 1 معلقة صغيرة حليب خالى الدسم
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب (مبشورة)
    • ½ كوب كريمة لبّاني

    الخطوات

    1. يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الملح و الفلفل و القرع و يقلبوا على النار لمدة 10دقائق
    2. يضاف مرق الدجاج و يترك ليغلي برفق لمدة 10 دقائق اخرى
    3. يبرد المزيج قليلا ثم يخلط في الخلاط ليصبح شديد النعومة ثم يصب في قدر ويضاف اليه الحليب وجوزة الطيب و يترك لينضج برفق حتى الغليان
    4. تضاف الكريمة ثم يرفع المزيج على النار مع التقليب ثم يقدم
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق