أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقى

شوربة العدس بالأرز

طريقة جديدة لعمل شوربة العدس بالارز

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 1 ساعة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :7
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • معلقة
  • المقادير

    • 2 عدد بصلة (مقطعة و مقشرة)
    • 2 عدد فص ثوم مهروس
    • 2 عدد حباية جزر (مقطعة مكعبات)
    • 1 كيلو عدس
    • 1 عدد بطاطس (مقطعة مكعبات)
    • 1 كوب أرز عادى
    • 1 كوب زيت زيتون
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • ½ كوب حزمة بقدونس (مقطع)
    • 0.33 كيلو جبن بارميزان مبشور (للتزيين)
    • ¼ كوب عصير طماطم

    الخطوات

    1. يشوح البصل والزيت والبقدونس في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق
    2. يضاف العدس و البطاطس و الجزر و زيت الزيتون ويغطى الخليط بالماء
    3. يغلي الخليط ثم يترك لينضج برفق لمدة 30 دقيقة او حتى يصبح العدس شبه طري
    4. يضاف عصير الطماطم و الملح والفلفل و يترك لينضج برفق لمدة 10 دقائق اخرى
    5. يضاف الارز و يترك لينضج لمدة 20دقيقة اخرى
    6. ترش الجبنة البارميزان على الوجه و تقدم ساخنة
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق