أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئين

شوربة الخضار بالكريمة

شوربة الخضار بالكريمة من الاطباق اللذيذة الفاتحة للشهية جربيها بهذه الطريقة

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • خلاط
  • المقادير

    • 3 كوب مرق الدجاج
    • 3 عدد كوسة (مفرومة)
    • 3 عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة)
    • 2 معلقة صغيرة رأس كرات (مطحون)
    • 2 معلقة صغيرة كمون
    • 2 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 2 كوب كريمة لبّاني
    • 1 ½ كوب بروكلى (مقطع)
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 كوب مشروم (مقطع)
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • ¼ كوب زبدة

    الخطوات

    1. سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.
    2. ضيفي بعدها البطاطس، الكوسا والبروكلي وقلّبي المكونات لخمس دقائق حتى تلين.
    3. ضيفي المرق واغلي المكونات لدقائق.
    4. بعد كده نكّهي المكونات بالملح، الفلفل والكمون ثمّ أضيفي الكريمة.
    5. أتركي الحساء على النار حتى يثخن.
    6. عي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة.
    7. سخّني الشوربة من جديد وقدّميها بألف هنا وشفا .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق