شوربة الجازباتشو

هى شوربة أسبانية تقدم باردة

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 20 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

خلاط

وعاء

المقادير

• 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 3 عدد فص ثوم
• 2 عدد عيدان كرفس (مقطع)
• 2 معلقة صغيرة ريحان (مقطع)
• 2 معلقة كبيرة خل
• 2 عدد بصلة (مقطعة)
• 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطعه مكعبات)
• 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 عدد خيار (مقطع مكعبات)
• 1 عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• ½ كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)
• ¼ كوب زيت زيتون

الخطوات

1. نضع الطماطم والكرفس والبصل والثوم والزيت والريحان فى الخلاط ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط مجتانس.
2. ثم نضع عصير الليمون والملح والخل والفلفل الأسود ونخلط حتى يتجانس الخليط.
3. توضع الشوربة فى وعاء وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم. توضع فى أطباق التقديم وعليها فلفل ألوان مقطع وخيار مقطع والبقدونس المفروم ومكعبات الخبز المحمصة.تقدم باردة بالهنا والشفا.