
تعالوا نجرب شوربة البطاطس سريعة التحضير
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 45 دقيقة الوقت الكلى : 55 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طبق غويط حلة معلقة
المقادير
- 700 جرام بطاطس
- 2 عدد فص ثوم
- 2 معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (للتزيين)
- 2 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (للتزين)
- 2 معلقة صغيرة زبدة (او زيت زيتون)
- 1 معلقة صغيرة روزمارى
- 1 عدد رأس كرات (مفرومة)
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 عدد جزر
- 1 عدد بصلة
- ½ معلقة صغيرة فلفل أبيض (أو حسب الرغبة)
- ½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف شوية زيت ونقلب فيها البصل و الثوم والكرات والملح والفلفل والبطاطس والجزر.
- هنسيب المكونات على النار حوالى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- هنضيف الروزمارى والمرقة ونسيب الخليط على النار لمدة 40 دقيقة.
- هنضيف الخليط للخلاط ونضربه كويس أو نهرسه كويس بالخلاط اليدوى.
- عند التقديم هنزين الشوربة بالكزبرة والفلفل الأحمر.. بالهنا والشفا.