أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئينوجبات سريعة
شوربة البصل بالكريمة
إليكم طريقة سهلة وسريعة لعمل شوربة البصل بالكريمة
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة طبق غويط
المقادير
- 4 كوب مرق الدجاج (او اللحم حسب الرغبة)
- 4 معلقة صغيرة دقيق
- 4 عدد فص ثوم مهروس
- 4 عدد بصلة
- 1 معلقة صغيرة زعتر
- 1 كوب كريمة لبّاني
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة قشطة
- 1 معلقة صغيرة خل
- ½ معلقة صغيرة أوراق ريحان
الخطوات
- هنقطع البصل الى مكعبات و الثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت.
- بعدين نصب المرقة فوق الثوم و البصل بعد إضافة التوابل و يتركوا حتى الغليان.
- يحمر الدقيق فى الزيت و يضاف فوقه المرقة بالبصل و الثوم مع التقليب جيدا.
- تضرب فى الخلاط ثم تعود الى النار مرة اخرى مع إضافة القشدة و الخل حتى الغليان و تقدم.
