الشوربةالمطبخ الأمريكىمطبخ المبتدئين
شوربة البصل بالجبن البارميزان

جربي شوربة البصل بالجبن البارميزان على طريقتي
الوقت :
وقت التحضير : 6 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 21 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب حلة
المقادير
- 7 كوب مرق الدجاج (أو مرق اللحم حسب الرغبة)
- 5 معلقة كبيرة زبدة (و نقسمها نصفين)
- 4 عدد بصل
- 2 عدد رغيف عيش فينو (مقطع او توست مزال الاطراف)
- ½ كوب جبنة بارميزان (أو رومي مبشور حسب الرغبة)
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- هنقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يقطع الخبز مكعبات صغيرة
- و بعدين هنذوب نصف كمية الزبده و يحمر فيه البصل حتى يصبح لونه مصفر دون احمرار (من الممكن إضافة 2-3 ملاعق زيت ذرة حتي لاتحترق الزبد)
- هنضع عليه الفلفل و المرق و يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تذاب باقي الزبدة في الطاسة و يحمر به مكعبات الخبز ثم يجفف ويترك جانباً
- و بعدين هنضيف الملح للشوربة ، ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز علي الوجه