شوربة البصل بالجبن البارميزان

جربي شوربة البصل بالجبن البارميزان على طريقتي

الوقت :

وقت التحضير : 6 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 21 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

معلقة خشب

حلة

المقادير

• 7 كوب مرق الدجاج (أو مرق اللحم حسب الرغبة)
• 5 معلقة كبيرة زبدة (و نقسمها نصفين)
• 4 عدد بصل
• 2 عدد رغيف عيش فينو (مقطع او توست مزال الاطراف)
• ½ كوب جبنة بارميزان (أو رومي مبشور حسب الرغبة)
• ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

1. هنقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يقطع الخبز مكعبات صغيرة
2. و بعدين هنذوب نصف كمية الزبده و يحمر فيه البصل حتى يصبح لونه مصفر دون احمرار (من الممكن إضافة 2-3 ملاعق زيت ذرة حتي لاتحترق الزبد)
3. هنضع عليه الفلفل و المرق و يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تذاب باقي الزبدة في الطاسة و يحمر به مكعبات الخبز ثم يجفف ويترك جانباً
4. و بعدين هنضيف الملح للشوربة ، ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز علي الوجه