الشوربةالمطبخ الأمريكى
شوربة البروكلي والكرفس

شوربة البروكلي والكرفس مفيدة ومغدية
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة طبق غويط
المقادير
- 3 عدد فص ثوم مهروس
- 3 كوب مرق الخضار
- 3 عدد عيدان كرفس (مفروم ناعم)
- 2 معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
- 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 معلقة كبيرة زعتر
- 1 عدد جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- 1 عدد بروكلى (مفروم)
الخطوات
- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الكراث، البروكولي، الجزر، البصل والثوم وقلّبي المكونات لحوالى 10 دقائق حتى تلين.
- خفّفي النار ثمّ أضيفي الزعتر، الكزبرة والفلفل الأسود المطحون وقلّبي المكونات لعشر دقائق إضافية.
- ضيفي مرق الخضار من بعدها واتركي المكونات تغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة.
- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم تقدم ساخنة .