شوربة البامية

سمعتي قبل كده عن شوربة البامية.. تعالي هنعلمك طريقتها و هتعجبك

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

معلقة خشب

حلة

طبق غويط

المقادير

• 5 عدد فص ثوم مهروس
• 1 عدد طماطم
• 1 عدد بصلة (مقطعة)
• 1 لتر مرق الدجاج
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• ½ كيلو بامية

الخطوات

1. يوضع مرق الدجاج في قدر على النار حتى يغلي.
2. بعد كده نضيف البامية المنظفة والمقطعة الى مرق الدجاج، ثم تقطع البصلة و نضيفها مع 4 فصوص من الثوم المهروس.
3. يترك المزيج على النار حتى تنضج البامية.
4. بعد كده هنقشر الطماطم و نقطعها إلى مكعبات صغيرة و نضيفها إلى المزيج.
5. يوضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ويوضع فيه الثوم المتبقى وبعد قليل يتم إضافته إلى الشوربة.
6. تقلب الشوربة ثم تسكب فى طبق التقديم بجانب الخبز والبقدونش المفروم.