أكلات مصريةالشوربةالمطبخ الشرقى
شوربة البامية

سمعتي قبل كده عن شوربة البامية.. تعالي هنعلمك طريقتها و هتعجبك
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة طبق غويط
المقادير
- 5 عدد فص ثوم مهروس
- 1 عدد طماطم
- 1 عدد بصلة (مقطعة)
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ½ كيلو بامية
الخطوات
- يوضع مرق الدجاج في قدر على النار حتى يغلي.
- بعد كده نضيف البامية المنظفة والمقطعة الى مرق الدجاج، ثم تقطع البصلة و نضيفها مع 4 فصوص من الثوم المهروس.
- يترك المزيج على النار حتى تنضج البامية.
- بعد كده هنقشر الطماطم و نقطعها إلى مكعبات صغيرة و نضيفها إلى المزيج.
- يوضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ويوضع فيه الثوم المتبقى وبعد قليل يتم إضافته إلى الشوربة.
- تقلب الشوربة ثم تسكب فى طبق التقديم بجانب الخبز والبقدونش المفروم.