أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالمقبلات
سمبوسك الفول
من اشهى و ألذ أنواع المقبلات المصرية
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 4 دقائق الوقت الكلى : 14 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :طاسة قلي طبق مسطح معلقة قلي
المقادير
- 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
- 1 كوب فول (مدمس)
- 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 كيلو سمبوسك
- 1 عدد فص ثوم (مفروم)
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 كوب زيت ذرة
الخطوات
- تخلط جميع المكونات معاً فيما عدا شرائح السمبوسك و الزيت
- تحشى شرائح السمبوسك بخليط الفول
- يتم التحمير في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي وبعدين توضع فى مصفاة أو على فوطة مطبخ لتصفية الزيت وبكده تصبح جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا
