المطبخ المغربىالمقبلات

سلطة جزر بالثوم

سلطة الجزر والثوم وصفة شهية ومفيدة ممكن تقديمها مع السمك، وصفة من المطبخ المغربي.

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 45 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • طبق غويط
  • طبق مسطح
  • سكين
  • المقادير

    • 500 جرام جزر
    • 4 عدد فص ثوم (مفروم)
    • 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 ½ معلقة صغيرة كمون
    • 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
    • ½ كوب عصير ليمون
    • ¼ كوب بقدونس طازج (مفروم)
    • ¼ كوب كزبرة خضراء (مفرومة)

    الخطوات

    1. يتم تقشير الجزر وتقطيعة وسلقة لمدة 30 دقيقة.
    2. ثم نقوم بخلط الكزبرة والبقدونس والثوم ونتركهم جانباً.
    3. نحضر طاسة ونضع الزيت ليسخن و نقوم بوضع خليط الثوم والبقدونس والكزبرة ونضيف عليهم الكمون والملح ونقلب لمدة 5 دقائق.
    4. بعد ذلك نضيف الجزر على الخليط في الطاسة ونستمر في التقليب حتى يختلطوا جيداً، ثم نضيف الليمون ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم يرفع ويقدم.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق