سلطة الطحينة و الحمص اللبنانية

طريقة عمل سلطة الطحينة و الحمص اللبنانية

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي :

الوقت الكلى : 10 دقائق

عدد الاشخاص :1
الادوات المستخدمه :

شوكة

طبق غويط

المقادير

• 3 عدد عصير ليمون
• 1 كوب حمص
• 1 كوب طحينة
• 1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 عدد فص ثوم مهروس
• ½ معلقة صغيرة ملح
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ معلقة صغيرة بابريكا
• ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

1. اغسلى الحمص بالماء ثم انقعيه فى ماء نظيف لليلة كاملة.
2. إسلقى الحمص اليوم التالى لمدة ساعة ونصف او حتى يصبح طرياً.
3. إهرسى الحمص ماعادا ربع الكوب إتركيه كما هو.
4. فى وعاء مناسب ضعى الحمص المهروس الناعم وفوقه الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم.
5. اخلطى المكونات جيداً ثم ضعى فوقهم زيت الزيتون وزينى الطبق بالبابريكا والبقدونس وحبات الحمص الكاملة.