أكلات مصريةالمقبلات
سلطة البنجر بالخضروات

سلطة البنجر بالخضروات وصفة مليئة سهلة مليئة بالفيتامينات من المطبخ المصري.
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير وعاء زجاجي صغير
المقادير
- 2 معلقة كبيرة خل
- 1 عدد طماطم
- 1 عدد فلفل أخضر حلو
- 1 عدد فلفل أصفر حلو
- 1 عدد فص ثوم
- 1 عدد حباية جزر
- 1 عدد ليمونة
- 1 عدد بصلة
- 1 معلقة كبيرة نعناع مجفف
- 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد خيار
- 1 عدد بنجر (مسلوق)
- 1 معلقة صغيرة كمون
- ½ معلقة صغيرة زعتر مجفف
الخطوات
- نقوم بتقطيع البصل وننقعة في الخل، ثم نقوم بتقطيع الخضروات ونقوم ببشر الجزر في الوعاء مباشرة.
- نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه كلاً من الزيت والليمون والخل والملح والكمون والزعتر والثوم المفروم والنعناع ونقلب حتى يمزج الخليط جيداً.
- نرفع البصل من الخل ونضيفة لباقي الخضروات في وعاء كبير ونبشر الجزر ونقلب جيدا ونضيف بعد ذلك الدريسنج ونقلب جيداً، ثم ندخل الوعاء الثلاجه لدة ربع ساعه ويقدم.