من المقبلات اللذيذة سريعة التحضير المأخوذة من المطبخ اللبناني
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : الوقت الكلى : 15 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خلاط طبق غويط
المقادير
- 500 جرام حمص (مسلوق)
- 100 جرام طحينة
- 100 جرام ثلج
- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 3 عدد خيار (مخلل مقطع)
- 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 عدد طماطم
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ½ معلقة صغيرة ملح
- 1 عدد فص ثوم مهروس
- ½ معلقة صغيرة كمون
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- في الخلاط هنضع الحمص و مكعبات الثلج و يضربوا جيدا
- ثم نضيف الطحينه و عصير الليمون و الملح ثم الفلفل
- و بعد كده هنضع الحمص في وعاء ثم يضاف المخلل ثم الطماطم والبقدونس المفروم ويقلبوا جيدا ثم يقدموا
