حلوى السفوف السوري

حلوى السفوف السوري الشهيرة

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :10
الادوات المستخدمه :

صينية

مضرب يد

وعاء

المقادير

• 50 جرام لبن بودرة (أو ممكن تبديله بنص كوب لبن حليب)
• 3 كوب زيت عباد شمس
• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• 1 رشة ملح (ذرة ملح)
• 1 كيس باكينج بودر
• 1 كوب دقيق (عادي)
• 1 كيلو دقيق (بسبوسة)

مقادير شراب بارد (شربات)

• ¾ كوب سكر
• ½ كوب ماء

الخطوات

1. بمضرب بيض هنضرب الماء مع السكر مع الزيت مع اللبن
2. نضيف دقيق البسبوسة و الدقيق العادي و الباكين بودر و الملح و نستمر في ضربهم
3. نضيف الخليط في صينية و ندخله الفرن 30 دقيقة على درجة حرارة 160

4. بعد ما تخرج الصينية من الفرن تسقى بشراب بارد

   1. في كاسارولا هنضيف الماء و السكر و نسيبهم على نار لحد ما يغلوا
   2. و قبل ما يتحط على الحلوى لازم نسيبه يبرد