المطبخ الأوروبىالمقبلات

تغميسة السمك المدخن

طبق جانبى سهل ومميز من المطبخ الأوروبى

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • خلاط
  • صينية
  • فرشة زيت
  • المقادير

    • 8 معلقة كبيرة زبدة
    • 4 معلقة كبيرة بقدونس طازج
    • 3 عدد فص ثوم مهروس
    • 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 2 شريحة سمك (سلمون مدخن)
    • 1 عدد عيش توست (مقطع شرائح)
    • 1 رشة ملح
    • ¼ كوب زيت زيتون
    • ⅛ كوب جبنة (كريمى)

    الخطوات

    1. نضع شرائح السمك فى الكبة مع عصير الليمون والجبن والزبد ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما.
    2. ثم نتبل بالملح والفلفل ونوزعة فى أطباق التقديم ويزين بالبقدونس ثم نضعة فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك.
    3. ثم نعمل على دهن شرائح التوست بزيت الزيتون ثم يمسح بالثوم على الشرائح.
    4. ثم ترص فى صينية ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبى.
    5. يقدم الخبز بالثوم مع تغميسة السلمون المدخن بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق