الحلوياتالمطبخ الأوروبى
تشيز كيك التوفى
وصفه رائعه ومميزه
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 35 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير صينية تشيز كيك مضرب كهربائى
المقادير
- 250 جرام شيكولاتة (خام)
- 100 جرام زبدة
- 2 كيس كريم شانتى
- 2 باكو بسكوت (مطحون)
- 1 كوب كريمة خفق
- 1 كوب عين جمل
- 1 علبة قشطة
- 1 علبة حليب مكثف (محلى)
- ¼ كوب لبن كامل الدسم
الخطوات
- بنضع علبه اللبن المكثف في ماء مغلي حوالي ساعتين ونصف حتي يتحول لتوفي.
- نخلط البسكوت المطحون مع الزبده جيدا ونفردها في صينيه سهله الفتح.
- ندخلها دقائق الفريزر لتتماسك.
- نفرد التوفي عليها ثم نرجعها الثلاجه.
- نخلط الجبن مع الكريمه وبودره الكريمه معا بالمضرب الكهربائي حتي يصبح قوامها كريمي.
- نفردها علي طبقه البسكويت والتوفي ثم نعيدها الثلاجه فتره حتي تتماسك جيدا.
- نسيح الشوكولاته علي حمام مائي ثم نضيف لها القشطه واللبن ونخلطهم جيدا ثم نضيفهم علي التشيز كيك.
- نتركها تجمد تماما ثم نخرجها نزينها بالكروكان وعين الجمل وبالكريمه المخفوقه وتقدم.
