الحلوياتالمطبخ الشرقى

تارت عين الجمل بالكراميل

تارت عين الجمل بالكراميل

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 35 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة
  • طبق غويط
  • كوب
  • صينية
  • مضرب يد
  • قوالب التارت
  • المقادير

    • 2 كوب دقيق
    • 2 كوب عين جمل
    • 1 ¼ كوب سكر (للكراميل)
    • 1 كوب زبدة
    • 1 كوب كريمة لبّاني
    • ½ كوب سكر (للعجين)
    • ½ معلقة صغيرة فانيليا
    • ¼ كوب عسل نحل

    الخطوات

    1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180
    2. في وعاء غويط هنضرب الزبدة و السكر بمضرب اليد لحد ما يتحول كريمة
    3. نضيف البيض و الفانيليا و نستمر في الضرب
    4. و بالتدريج نضيف الدقيق و نعجنه لحد ما يتحول لعجين
    5. ندهن قوالب التارت بالزيت و نفرد العجين فيها بحيث ياخد شكل القالب و بعدين هنثقب العجين بالشوكة علشان ميرتفعش أثناء الخبز
    6. نبدأ في عمل الكراميل..هنسخن حلة على نار عالية و بعدها نضيف عليه السكر و نسيبه يدوب تماما و يتغير لونه للون الذهبي بعدها نشيله من عل النار
    7. هنضيف الكريمة و العسل و نقلبهم كويس
    8. نضيف عليهم عين الجمل و نقلبهم و بعدين نسيب الخليط يبرد
    9. نصب خليط الكراميل و عين الجمل في قوالب التارت و بعدين ندخلها الفرن لحد ما تستوي.. حوالي 20 دقيقة
    10. بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد. كده تمام..بالهنا و الشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق